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Restaurant La Table du Rouan

Menus & carte

Notre Restaurant vous propose ses plats livrés en chambre :

Valable jusqu'au 05 Mars 2021, sur réservation minimum 24 heures à l'avance.
Prix par personne.

 

ENTREES ET APERITIFS

Terrine de Montagne selon Ernest Jeanselme 7 €
Saumon d'Ecosse Mariné aux Agrumes et aux Herbes Fraîches 8 €
Jambon de Bellota "Pata Negra" finement tranché 10 € les 100 grs
Marbré de Foie Gras de Canard Maison au Naturel, Chutney Pomme-Figue 12 €

PLATS
(accompagnés de légumes frais et féculents)

Joue de Boeuf 48h Chrono, Porto en Puissance 16 €
Ris de Veau braisé aux Morilles 20 €
Ballotine de Lotte en Fine Mousseline de Homard et sa Bisque 23 €
Noix de Saint Jacques, Crémeux de Pomme de Terre aux Truffes 23 €
Plat Enfant jusqu'à 12 ans 8 €
 

DOUCEURS

Tartelette Exotique, Meringué au Combava 6 €
Tiramisu et Caramel au Beurre Salé 6 €
Cheesecake aux Poires et Spéculoos 6 €
Moelleux Chocolat Caraïbe de la Maison Valrhona au Coeur Coulant 7 €

 

"La Table du Rouan" propose ses plats à emporter :

Valable jusqu'au 05 Mars 2021.
Sur réservation minimum 24 heures à l'avance et retrait des plats de 11h30 à 17h00.
Prix par personne.

ENTREES ET APERITIFS

Terrine de Montagne selon Ernest Jeanselme 7 €
Saumon d'Ecosse Mariné aux Agrumes et aux Herbes Fraîches 8 €
Jambon de Bellota "Pata Negra" finement tranché 10 € les 100 grs
Marbré de Foie Gras de Canard Maison au Naturel, Chutney Pomme-Figue 12 €

PLATS
Le plat est à réchauffeur par vos soins. Tous nos plats sont accompagnés de légumes frais et de féculents.

Joue de Boeuf 48h Chrono, Porto en Puissance 16 €
Ris de Veau braisé aux Morilles 20 €
Ballotine de Lotte en Fine Mousseline de Homard et sa Bisque 23 €
Noix de Saint Jacques, Crémeux de Pomme de Terre aux Truffes 23 €


DOUCEURS

Tartelette Exotique, Meringué au Combava 6 €
Tiramisu et Caramel au Beurre Salé 6 €
Cheesecake aux Poires et Spéculoos 6 €
Moelleux Chocolat Caraïbe de la Maison Valrhona au Coeur Coulant 7 €


A GOUTER A L'HEURE DU GOUTER

Pâte à Tartiner Maison au Chocolat Jivara et Noisettes 7 € le pot de 200 grs
Confiture Maison aux Myrtilles 5 € le pot de 200 grs