Hotel Jamagne Gerardmer
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Restaurant à Gérardmer

La Table du Rouan rime avec plaisirs gourmands

La Table du Rouan, du nom d’un ancien quartier de Gérardmer où se trouvait un grand moulin à eau, est une invitation au voyage gastronomique dans un décor aux tons ensoleillés !

A mi-chemin du lac et du centre animé, le restaurant, ouvert sur le jardin et facile d’accès, vous attend midi et soir pour une délicieuse parenthèse. Le chef Julien Jeanselme vous propose une cuisine actuelle, personnelle et enjouée, où saveurs d’ici et d’ailleurs se mêlent subtilement pour le plaisir du palais. N’hésitez pas à goûter en entrée la terrine de montagne en hommage à Ernest Jeanselme, l’arrière-grand-père de Julien, cuisinier réputé qui fut étoilé Michelin en 1936.

Les recettes belles à croquer terre et mer de La Table du Rouan accompagnent les meilleurs crus.

 

Les horaires du restaurant

Midi : tous les jours de 12h à 13h30

Soir : tous les jours de 19h à 21h sauf vendredi et samedi de 19h à 21h30

Merci de nous consulter afin de personnaliser vos repas privés ou d’affaires.

Tradition et création

Le chef Julien Jeanselme joue aux pianos de savoureuses partitions !

Avant de revenir à Gérardmer et de reprendre les rênes du restaurant, Julien Jeanselme a beaucoup voyagé. Il a fait ses armes dans de prestigieuses maisons suisses (le Beau-Rivage Palace à Lausanne - 2 étoiles Michelin, le Montpelier à Verbier) et françaises (la Bérangère aux 2 Alpes, Georges Blanc à Vonnas - 3 étoiles Michelin).

Julien Jeanselme, qui incarne la 5e génération de cuisiniers-aubergistes présents dans cette demeure, fait partie de la plus vieille famille hôtelière de Gérardmer.

Plat Table du Rouan Gerardmer
Plat Table du Rouan Gerardmer
MDN

le bar les grandes gueules

Un lieu chaleureux pour se faire son cinéma !

Entrez dans l’atmosphère d’un bar lounge, unique, qui servit de décor à une scène du film « Les Grandes Gueules » de Robert Enrico en 1965. Le film raconte le retour d’Hector Valentin (joué par Bourvil) qui revient dans ses Vosges natales pour hériter de la scierie familiale.

Vous pourrez partager un verre aux côtés de Bourvil, Lino Ventura, Marie Dubois ou encore Michel Constantin, tous immortalisés sur de magnifiques photos en noir & blanc.

Plat Table du Rouan Gerardmer
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