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En 1919, Germaine et sa soeur Jeanne prennent la direction de l'hôtel restaurant. Jeanne épouse en 1928, Ernest Jeanselme, originaire des Hautes-Alpes, cuisinier de l'Hôtel Majestic à Cannes et chef cuisinier du restaurant Prunier à Paris.
En 1940, l'Hôtel de la Jamagne est occupé par « les souris grises », des infirmières ou des femmes soldats des services de communication, avant d'être dynamité et brûlé mi-novembre 1944 par la Wehrmacht.
En 1953, après 6 ans de travaux, l'hôtel est reconstruit sous sa forme actuelle. Pendant qu'Ernest crée le Comptoir Hôtelier (fournitures pour l'hôtellerie et la restauration), ce sont Jeanne puis Raymond et son épouse Michèle (fille du Dr Meidinger: fondateur de l'Association Gérômoise des Sports d'Hiver et du premier téléski de la Mauselaine au Grand Haut en 1961) qui exploitent l'hôtel jusqu'en 1990.
Après une formation à l'Ecole Hôtelière de Paris, puis un parcours dans plusieurs hôtels en France et à l'étranger, Bernard Jeanselme entre dans l'entreprise en 1977 pour en prendre la direction 12 ans plus tard, avec son épouse Nathalie.
Le 7 octobre 2005, soit cent ans après la construction de l'hôtel, une grande soirée « Centenaire » est organisée et par la même occasion, Julien Jeanselme -la cinquième génération- fait son entrée officielle à l'Hôtel de la Jamagne et occupe à présent le poste du Chef de cuisine.
