1919 übernehmen Germaine und ihre Schwester Jeanne die Leitung des Hotel-Restaurants. Jeanne heiratet 1928 Ernest Jeanselme, welcher aus der Alpenregion stammt und als Koch im Hotel Majestic in Cannes sowie als Küchenchef des Restaurants Prunier in Paris arbeitete.
1940 wurde das Hotel de la Jamagne von den « grauen Mäusen » bewohnt, die Krankenschwestern und Frauen der Soldaten des Kommunikationsdienstes. Mitte November 1944 wurde das Gebäude von der Wehrmacht bombardiert und brannte nieder.
1953, nach 6 jähriger Arbeit, war das Hotel mit seiner heutigen Erscheinung wieder aufgebaut. Während Ernest den « Comptoir Hôtelier » (Geschäft für professionellen Hotel- und Restaurationsbedarf) eröffnet, leiten Jeanne sowie später Raymond und seine Frau Michèle (Tochter des Dr Meidinger: Gründer der hiesigen Vereinigung des Wintersports und des ersten Skilifts für das lokale Skigebiet 1961) das Hotel bis 1990.
Nach der Ausbildung an der Hotelfachschule in Paris und zahlreich gesammelter Arbeitserfahrung in Frankreich und im Ausland, tritt Bernard Jeanselme 1977 in den Familienbetrieb ein und übernimmt 12 Jahre später mit seiner Frau Nathalie die Leitung.
Am 7.Oktober 2005, also 100 Jahre nach der Erbauung des Hotels, wurde ein Abend zum « Hundertjährigen Jubiläum » organisiert und zum gleichen Anlass feierte Julien Jeanselme - die fünfte Generation- seinen offiziellen Eintritt in das Hotel de la Jamagne und ist heute als Küchenchef tätig.